Kennisbank

Lecithine E322




Lecithine(E322) wordt verkregen door oliehoudende bonen of zaden, zoals soja, zonnebloem, mais of lijnzaad op hoge druk te persen. Lecithine is een essentieel bestanddeel van iedere lichaamscel. Lecithine wordt ook vaak toegevoegd als emulgator, waardoor paarden beter grotere hoeveelheden vet kunnen verteren.



terug naar de grondstoffenlijst