Kennisbank

Boekweit

Fagopyrum esculentum

Boekweit wordt verbouwd als graansoort en kom je dus vooral tegen op akkergronden. De bloemetjes en het zaad zijn het meest giftig voor een paard. Het eten van kleine hoeveelheden geeft weinig symptomen, bij grote hoeveelheden boekweit kan een rode huid ontstaan met soms wondjes erop, de huid wordt extra gevoelig voor zonlicht en vooral witte delen kunnen daardoor snel verbranden. Boekweitmeel is daarentegen niet giftig voor paarden.



terug naar alle giftige planten